hv_intuition_no1_termek

Intuition No1. 2008

Tokaji édes zéta szamorodni 2008 Holdvölgy dűlő
Cikkszám: Intuition No1. Tokaji édes zéta szamorodni 2008 Holdvölgy dűlő Kategóriák: , Címkék: , , , Besorolás: TOKAJI VÉDETT EREDETŰ ÉDES FEHÉR BOR Űrmérték: 50 CL

A Zéta szőlőfajtából készülő különleges tételeinket Intuition No 1. néven ismerték és kedvelték meg a fogyasztók. A 2007-ben elkészített első évjárat után 2008-ban még kifinomultabb stílusú szamorodniban mutatkozik meg a Holdvölgy-dűlő és a fajta tökéletes házassága.

Bár cukorban megközelíti a hatputtonyos aszúk cukortartalmát, kivételes savtartalmával mégis ígézően vibráló és lendületes a végeredmény.

Illatában narancs, narancshéj, szegfűszeg, fahéj és más déli fűszerek jelennek meg koncentráltan.

Ízében folytatódik a narancsos vonal, kiegészülve más citrusokkal, mézzel, passiógyümölccsel és krémességgel. Hosszú lecsengésével, egyedi stílusával, széles spektrumú gyümölcsös és fűszeres ízvilágával, bizonyos, hogy a pohárban is ugyanúgy elvarázsol mindenkit, mint ahogyan készítése során megihlette a főborászunkat.

  • A szeptember végétől egészen november közepéig tartó rendkívül száraz és meleg időszaknak köszönhetően a botritiszesedett szőlőszemek kiválóan koncentrálódtak, amely borainknak kimagasló komplexitást adott. A 2008-as aszú és szamorodni borok rendkívüli, egzotikus gyümölcsaromákkal és végtelen, elegáns és selymes struktúrával rendelkeznek.
ALKOHOL (% vol)

12,0

CUKOR (g/l)

142,4

SAV (g/l)

7,7

ILLÓ (g/l)

1,11

SO₂ (mg/l)

60/200

CUKORM. EXT. (g/l)

47,2

SZÜRET

2008. szeptember 26 – október 27.

PALACKOZÁS

2010. szeptember 22.

PRÉSELÉS

18 órás áztatás után

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

18 hónap fahordóban

FAJTA

100% Zéta

DŰLŐ

100% Holdvölgy

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként