hv_bottles_2017_expression_web

teszt

50000 Ft

Elfogyott

2012-ben a forró évjárat ellenére is sikerült tökéletesen érett és egészséges fürtöket szüretelnünk, így a 2009-es évjárat után elkészíthettük az Expression sorozat negyedik tagját.
A kierjedt bornál a száraz borainknál megszokott egy éven belüli hordós majd három év palackérlelés következett, amely összecsiszolta a szőlő florális, aromatikus világát a dűlő ásványosságával és a hordó fűszereivel. Illatában jázmin, hársméz és őszibarack keveredik.
Ízében a főszerepet a citrusok és a zöldalma játssza, amely kiegészül kekszes és trópusi gyümölcsös jegyekkel. Szerkezetét szép tartás és hosszú ízhatás, kerek, de mégis határozott savösszetétellel jellemzi.

Száraz, aszályos évjárat volt. A szőlő kedvezően fejlődött, a fenológiai stádiumok korábban bekövetkeztek, így a szüret ideje is. Szeptember elején elkezdtük a száraz bornak szánt szőlők szüretét, amelyekre a tökéletes koncentráció és a mineralitásnak köszönhető feszesség volt jellemző.

Alkohol

1

Cukor

2

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként