hv_culture_10-1347×1347

Culture

Tokaji aszú 6 puttonyos 2010

For international shipping outside of Hungary please contact us at contact@holdvolgy.com.

21000 Ft

Cikkszám: Tokaji aszú 6 puttonyos 2010 Kategória: Címkék: , , , , Fajta: aszú Besorolás: TOKAJI VÉDETT EREDETŰ ÉDES FEHÉR BORKÜLÖNLEGESSÉG Évjárat: 2010 Űrmérték: 37,5 CL

Tiszta, világos, mégis mélyebb aranysárgába hajló szín.

Trópusi gyümölcsös illatjegyekkel, sok keleti fűszerrel, zöld teával, finom virágossággal, kis vaníliával és mentával.
Közepes test mellett a sav remekül ellensúlyozza a cukortartalmat: a korty végén szinte eltűnik az édességérzet, melyet frissítő lime-os és citrusos jegyek tesznek még izgalmasabbá.

Az aszúélményt narancs és kajszibarack friss lekvárja és aszalványai teszik teljessé, az aromaprofilt édesebb citrusos és finom fűszeres keret egészíti ki.

Filigrán, elegáns és precíz: egy igazi egyéniség.

Szélsőséges eloszlású, rekord mennyiségű csapadék jellemezte ezt az évjáratot. Mégis, talán a szüreti időszakban kellett a lehető legprecízebben helyt állnunk. Minden nehézség ellenére, a rendkívüli kihívásoknak leküzdve, szeptember 23-án kezdhettük el birtokunk legnemesebb szőlőfürtjeinek válogatását.

Kedvező fordulatot is tartogatott 2010: októberben csak egyetlen napon esett az eső, talán ennek is volt köszönhető, hogy hűvös és kiegyensúlyozatlan évjáratunk „megmenekülhetett”. A botritisz látványos és koncentrált megtelepedésére szőlészeti csapatunk következetes, sztereotípiáktól mentes munkája volt a válasz: a borvidéken ritkaságszámba menően, újra kivételes és minőségi gyümölcsalapot tudtunk biztosítani egy vibrálóan egyedi, lendületes aszúkarakterhez, a HOLDVÖLGY Culture 2010-hez.

ALKOHOL (% vol)

11

CUKOR (g/l)

176,2

SAV (g/l)

9,6

ILLÓ (g/l)

1,01

SO₂ (mg/l)

30/237

CUKORM. EXT. (g/l)

50,2

SZŐLŐFAJTÁK

furmint, hárslevelű, zéta

PALACKOZÁS

2014. augusztus

PALACKOZOTT MENNYISÉG

2.876

PRÉSELÉS

Áztatás után

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

36 hónap hordóban

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként