HV_preculture_web_palackos_2015_fekvo

CULTURE 2015

6 PALACK HATPUTTONYOS TOKAJI ASZÚ ELŐRENDELÉS

For international shipping outside of Hungary please contact us at contact@holdvolgy.com.

121500 Ft

Cikkszám: Preculture 2015 Kategória: Címkék: , , , Besorolás: PRECULTURE - Előrendelés Űrmérték: 6 x 37,5 cl

KÓSTOLÁSI JEGYZET:
PRECULTURE 2015

Egzotikus illatában keleti fűszerekkel és narancshéjjal találkozhatunk. Kivételes ízében kókusz és ananász izgalmas aromái jelennek meg, melyet egzotikus lime- és citromhéj tesz még ellenállhatatlanabbá. Intenzív és vibráló, egyedülállóan hosszú korty, selymesen lágy karakterrel jelentkező aszúvilág.

PRECULTURE

A HOLDVÖLGY ASZÚ ELŐJEGYZÉSI PROGRAMJA

A Holdvölgy Aszú Előjegyzési Program keretében lehetőség nyílik olyan évjáratos aszú tételek előjegyzésére, amelyek jelenleg még kereskedelmi forgalomban nem kaphatóak.
Az előjegyezhető évjáratos tételek már léteznek, mind mennyiségben, mind minőségben ismert paraméterekkel és a Holdvölgy történelmi pincerendszerében hordós vagy palackos érlelési folyamatban vannak.
A kiválasztott tétel és mennyiség megvásárlásával a Holdvölgy egy személyre szóló Tanúsítványban vállalja, hogy a legmagasabb szakmai kritériumok mentén gondozza a bort, a kedvezményezett részére történő átadásig.
A Holdvölgy aszú tételei általánosan a szüretet követő 8. évben kerülnek forgalombahozatalra, tapasztalataink alapján ekkor érik el optimális bemutatási állapotukat.
A Program keretében előre jegyzett tételek átadására az adott évjárat kereskedelmi forgalomba kerülését megelőzően egy hónappal, a kedvezményezett által megjelölt magyarországi címre történő térítésmentes kiszállítással kerül sor.

A téltől nyárig tartó periódus időjárása a kevesebb eső ellenére is biztató volt. A vízhiány állandósulásának látható jelei hamarosan a szőlő fejlődésében is megmutatkoztak, a növekedés a kora tavaszi időszakban lelassult. Birtokunk 30 éves átlagéletkorú szőlőtőkéinek toleranciája, valamint szőlészeti csapatunk magas minőségi munkája lehetővé tette, hogy az időjárási anomáliák ne jelentsenek további fenyegető veszélyforrást. Első osztályú aszúszemeink gyűjtését szeptembertől folyamatosan és lendületesen, egy precízen kialakított szüreti terv mentén végeztük, melynek kivételes eredménye egy izgalmas és kreatív eszközök mentén született hatputtonyos lett!

ALKOHOL (% vol)

11,0

CUKOR (g/l)

172,5

SAV (g/l)

7,1

ILLÓ (g/l)

0,64

SO₂ (mg/l)

21/183

CUKORM. EXT. (g/l)

39,5

PALACKOZÁS

2018. február

PRÉSELÉS

24 órás áztatás után

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

Két éves hordós érlelés

Megjegyzés

* A feltüntetett adatok a Holdvölgy által megrendelt laborálás eredményeit tükrözik, amelyek a forgalomba helyezés előtti NÉBIH engedélyeztetés során változhatnak.

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként