HV_preculture_culture_19

CULTURE 2019

6 PALACK HATPUTTONYOS TOKAJI ASZÚ ELŐRENDELÉS

For international shipping outside of Hungary please contact us at contact@holdvolgy.com.

94500 Ft

Cikkszám: Preculture 2019 Kategória: Címkék: , , , Besorolás: PRECULTURE - Előrendelés Űrmérték: 6 x 37,5 cl

KÓSTOLÁSI JEGYZET:

Az első benyomás egy üde gyümölcskosár érzetét kelti, illatában a sárga- és őszibarack aromája keveredik ropogós, körtés tónussal. A korty hirtelen elmélyül, a naspolyás jegyek mintha megédesítenék, egy pillanatra megáll az idő, majd hirtelen lendülettel a citrusok veszik át a főszerepet. Alig csendesedik, egyensúlyos savai elnyújtják a percet, hosszan, melengetően.

PRECULTURE

A HOLDVÖLGY ASZÚ ELŐJEGYZÉSI PROGRAMJA

A Holdvölgy Aszú Előjegyzési Program keretében lehetőség nyílik olyan évjáratos aszú tételek előjegyzésére, amelyek jelenleg még kereskedelmi forgalomban nem kaphatóak.
Az előjegyezhető évjáratos tételek már léteznek, mind mennyiségben, mind minőségben ismert paraméterekkel és a Holdvölgy történelmi pincerendszerében hordós vagy palackos érlelési folyamatban vannak.
A kiválasztott tétel és mennyiség megvásárlásával a Holdvölgy egy személyre szóló Tanúsítványban vállalja, hogy a legmagasabb szakmai kritériumok mentén gondozza a bort, a kedvezményezett részére történő átadásig.
A Holdvölgy aszú tételei általánosan a szüretet követő 8. évben kerülnek forgalombahozatalra, tapasztalataink alapján ekkor érik el optimális bemutatási állapotukat.
A Program keretében előre jegyzett tételek átadására az adott évjárat kereskedelmi forgalomba kerülését megelőzően egy hónappal, a kedvezményezett által megjelölt magyarországi címre történő térítésmentes kiszállítással kerül sor.

A fagyos január metszési munkákkal, míg a február hirtelen olvadással vette kezdetét. Az aszályos márciust a késő tavasszal érkező komolyabb esőzés ugyan mérsékelte, ám a további felmelegedéssel és szűnni nem akaró széllel járó veszélyeket átgondolt és környezetkímélő növényvédelemmel meg tudtuk akadályozni. Nyárra már a legszebb, leggondozottabb ültetvények mutatkoztak történelmi parcelláinkon. Az aszúszemek szürete hosszúra nyúlt, az I. osztályú alapanyag kimagasló beltartalmi értékeit már csak mennyiségük múlta felül.

 

Tudás és idő.

Az előbbi a tapasztaláson alapuló kimeríthetetlen termesztési fegyelem és gondosság; míg az utóbbi a HOLDVÖLGY által megkomponált stílusú aszúvilág garanciája.

ALKOHOL (% vol)

13,9

CUKOR (g/l)

206,5

SAV (g/l)

7,7

ILLÓ (g/l)

1,29

SO₂ (mg/l)

23/190

CUKORM. EXT. (g/l)

51,2

PRÉSELÉS

24 órás áztatás után

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

Hordós érlelés alatt

Megjegyzés

* A feltüntetett adatok a Holdvölgy által megrendelt laborálás eredményeit tükrözik, amelyek a forgalomba helyezés előtti NÉBIH engedélyeztetés során változhatnak.

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként

Nyerjen Pincelátogatást Borkóstolóval!
Nyerje meg az egyik kétszemélyes pincelátogatást exkluzív borsorral!
Egyedülálló élményben lehet része: közel 2 km hosszú több száz éves járatok, 108 ág és 3 szint feltárt komplexuma várja Önt Tokaj-Hegyalján, Mád legkiterjedtebb pincerendszerében.