hv_culture_06-1347×1347

Culture

Tokaji aszú 6 puttonyos 2006

For international shipping outside of Hungary please contact us at contact@holdvolgy.com.

27500 Ft

Cikkszám: Tokaji aszú 6 puttonyos 2006 Kategória: Címkék: , Besorolás: TOKAJI VÉDETT EREDETŰ ÉDES FEHÉR BORKÜLÖNLEGESSÉG Űrmérték: 37,5 CL Díj: Pannon Bormustra csúcsbora

A HOLDVÖLGY első kimagasló szüretének ékköve. Mélyebb, aranyba hajló szín. Puha és krémes struktúra, mely illatban érintésnyi gombával és avarral nyit, majd jönnek a mazsolás, fügés, aszalt kajszis jegyek. Idővel azonban egyre frissebbnek mutatkozik az illat, narancslekvárral, őszibarackbefőttel, fűszerekkel, némi trópusi gyümölccsel gazdagodik. Telt, komplex és nagyon intenzív, már érezhetően kialakult aszú-karakterrel rendelkezik. Savai hihetetlenül lendületesek és fiatalosak, szinte lemossák a cukortartalmat és feszesre, hosszúra húzzák ki a kortyot. Narancslekvár, kajszibarack lekvár, édes citrusok, pici dohány és gazdag fűszeresség jellemzi ízét. A már kialakult aszú-karaktek és a vibráló savak játéka teszi igazán különlegessé és idővel mindez még szebb egységbe forrhat össze.

Ez a bor a 2012-es Pannon Bormustrán Csúcsbor lett.

Októbertől november elejéig szüreteltük az aszúszemeket. Az évjárat mindazon értékeket magában hordozza, amelyek Tokajt naggyá teszik; savak, cukrok, teltség, ásványosság, az abszolút egyensúly elérése.

ALKOHOL (% vol)

12,0

CUKOR (g/l)

174,0

SAV (g/l)

10,8

ILLÓ (g/l)

1,06

SO₂ (mg/l)

60/300

CUKORM. EXT. (g/l)

53,8

PALACKOZÁS

2009. augusztus

PRÉSELÉS

12-36 órás áztatás után

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

Két éves hordós érlelés

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként

Nyerjen Pincelátogatást borkóstolóval!
Nyerje meg az egyik kétszemélyes pincelátogatást borkóstolóval egybekötve!
Egyedülálló élményben lehet része: közel 2 km hosszú több száz éves járatok, 108 ág és 3 szint egyedülállóan feltárt komplexuma várja Önt Tokaj-Hegyalján, Mád legkiterjedtebb pincerendszerében.