hv_culture_14_award_1347x1347

Culture

Tokaji aszú 6 puttonyos 2014
Cikkszám: Tokaji aszú 6 puttonyos 2014 Kategória: Címkék: , , , , , Fajta: aszú Besorolás: ÉDES, FEHÉR, OLTALOM ALATT ÁLLÓ VÉDETT EREDETMEGJELÖLÉSŰ TOKAJI BORKÜLÖNLEGESSÉG Évjárat: 2014 Űrmérték: 37,5 CL Díj: Decanter World Wine Awards 100/94 pont |Vinagora Nemzetközi Borverseny 2022, Aranyérem

Komplex és koncentrált illatát citromfűvel, kandírozott citromhéjjal és ananásszal járhatjuk körbe. Ízében nektarin és sárgabarack mély tónusainak kombinációja érezhető, melyet fehér grapefruit citrusossága fűszerez meg. Vibráló savakkal, intenzív aromákkal és varázslatosan gömbölyded szerkezettel életre hívott hatputtonyos-karakter, mely az évjárat nehézségeit – minden egyes élménydús korttyal – egyértelműen és határozottan cáfolja meg.

6 puttonyos tokaji aszú tételünk 2014-es évjárata enyhe téllel, korai rügyfakadással indult. Tavasszal komolyabb kártevői- és kórokozói nyomás mellett, gyors virágzás és egy nehéz, csapadékos nyár következett. Többszöri újratervezéssel, türelemmel és a lehető legprecízebb gondossággal védtük meg ültetvényeinket a minőségi gyümölcs érdekében. Már szeptember végétől folyamatosan gyűjthettük be első-, másod-, és harmadkötésű aszúszemeinket. A gondos, szelekciós szüretet október 31-én fejeztük be. Boraink különleges minősége feledteti ezt a viharosan küzdelmes, kivételes kihívásokkal teletűzdelt rövid szezonú évjáratot. amelyben újra elkészíthettük hatputtonyos csúcsborunkat.

A 2014-es és más évjárataink részletesebb leírása, adatokkal kiegészítve a honlap főoldalán olvasható.

Súly 1 kg
ALKOHOL (% vol)

12

CUKOR (g/l)

190,6

SAV (g/l)

9,5

ILLÓ (g/l)

1,31

SO₂ (mg/l)

30/222

CUKORM. EXT. (g/l)

58,6

SZŐLŐFAJTÁK

furmint, hárslevelű, zéta

PALACKOZÁS

2017. április

PALACKOZOTT MENNYISÉG

2 952

PRÉSELÉS

24 órás áztatás után

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

24 hónap hordóban

DÍJ

Decanter World Wine Awards 2018, 94/100 points, Vinagora Nemzetközi Borverseny 2022, Aranyérem

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként

Nyerjen Pincelátogatást Borkóstolóval!
Nyerje meg a kétszemélyes pincelátogatást exkluzív borsorral!
Egyedülálló élményben lehet része: közel 2 km hosszú több száz éves járatok, 108 ág és 3 szint feltárt komplexuma várja Önt Tokaj-Hegyalján, Mád legkiterjedtebb pincerendszerében.