6 puttonyos tokaji aszú tételünk 2014-es évjárata enyhe téllel, korai rügyfakadással indult. Tavasszal komolyabb kártevői- és kórokozói nyomás mellett, gyors virágzás és egy nehéz, csapadékos nyár következett. Többszöri újratervezéssel, türelemmel és a lehető legprecízebb gondossággal védtük meg ültetvényeinket a minőségi gyümölcs érdekében. Már szeptember végétől folyamatosan gyűjthettük be első-, másod-, és harmadkötésű aszúszemeinket. A gondos, szelekciós szüretet október 31-én fejeztük be. Boraink különleges minősége feledteti ezt a viharosan küzdelmes, kivételes kihívásokkal teletűzdelt rövid szezonú évjáratot. amelyben újra elkészíthettük hatputtonyos csúcsborunkat.
A 2014-es és más évjárataink részletesebb leírása, adatokkal kiegészítve a honlap főoldalán olvasható.
Vélemények
Még nincsenek értékelések.