hv_exaltation_17_1347x1347

EXALTATION

Tokaji édes sárgamuskotály 2017 Nyulászó

For international shipping outside of Hungary please contact us at contact@holdvolgy.com.

7500 Ft

Cikkszám: Tokaji édes sárgamuskotály 2017 Nyulászó Kategória: Címkék: , , , , Besorolás: ÉDES FEHÉR TOKAJI VÉDETT EREDETŰ BOR Űrmérték: 50 CL

Tiszta, feszes stílusú, késői szüretelésű bor, mely a sárgamuskotály és az I. osztályú mádi Nyulászó-dűlő összefonódásának lenyomata. Magával ragadó illatvilágában trópusi gyümölcsök, méz és rózsaszirom bontakozik ki. Ízében is kirobbanó gyümölcsösséggel köszön be, melyben mangó, sárgabarack és zamatos füge jelenik meg. Precíz sav-cukor egyensúly és végtelen lecsengés jellemzi, melyben a mineralitás ezúttal is finom kiegészítő.

A korai, tartós januári fagy vészjósló forgatókönyvet ígért, de a kiegyenlített tavaszi-nyári időjárás eredményeként a szőlő ideálisan fejlődhetett. A szüretet augusztusban tudtuk megkezdeni. Szeptemberben az elmúlt ötven év átlag csapadékának a két és félszerese esett, de az egész éves, gondos növényvédelemnek köszönhetően az esőzés végül nem okozott gondot. Kiváló és minden eddiginél ígéretesebb évjárat volt ez, a feldolgozott szőlő alapanyag mennyisége és minősége szempontjából is. Ez lehetővé tette, hogy édes sárgamuskotály tételünket is elkészítsük.

ALKOHOL (% vol)

12,5

CUKOR (g/l)

81,8

SAV (g/l)

6,91

ILLÓ (g/l)

0,68

SO₂ (mg/l)

26/143

CUKORM. EXT. (g/l)

31,7

SZÜRET

2017. október

PALACKOZÁS

2018. július

PRÉSELÉS

Áztatás után

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

Acéltartályban

DŰLŐ

100% Nyulászó

FAJTA

100% sárgamuskotály

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként

Nyerjen Pincelátogatást Borkóstolóval!
Nyerje meg a kétszemélyes pincelátogatást exkluzív borsorral!
Egyedülálló élményben lehet része: közel 2 km hosszú több száz éves járatok, 108 ág és 3 szint feltárt komplexuma várja Önt Tokaj-Hegyalján, Mád legkiterjedtebb pincerendszerében.