hv_eloquence_10-1347×1347

ELOQUENCE

Tokaji édes szamorodni 2010

For international shipping outside of Hungary please contact us at contact@holdvolgy.com.

4500 Ft

Cikkszám: Tokaji édes szamorodni 2010 Kategória: Címkék: , , Besorolás: TOKAJI VÉDETT EREDETŰ ÉDES FEHÉR BORKÜLÖNLEGESSÉG Űrmérték: 50 CL

Az illat sejtelmes, apró édes felhőbe burkolózik, majd egyszer csak elkezd nyílni, a keleti fűszerek életre kelnek. Egyre csak lágyítja, hívogatja a mandarin és az őszibarack puha akkordja, mígnem a legelső, kristálytiszta, aranyba hajló korty az útjára indul. Az érzeteink szinte játékot űznek velünk, egyik pillanatban friss ananász és mangó, a másikban grapefruit fanyar citrusossága kap hangsúlyt. Kitárulkozik, aztán elmélyül, fahéjas mámor borítja el véget nem érő lecsengéssel. Modern és excellens szamorodni, finomra hangolt sav-cukor egyensúllyal, végtelenül izgalmas harmóniával.

Szélsőséges évjárat, sok nehézséggel. Mégis, talán a szüreti időszakban kellett a lehető legprecízebben helyt állnunk. Októberben csak egyetlen napon esett az eső, talán ennek is volt köszönhető, hogy hűvös és kiegyensúlyozatlan évjáratunk „megmenekülhetett”. A botrytisz látványos és koncentrált megtelepedésére is szőlészeti csapatunk következetes, sztereotípiáktól mentes munkával válaszolt: a borvidéken ritkaságszámba menően, borainkhoz újra kivételes és magas minőségű gyümölcsalapot tudtunk biztosítani.

ALKOHOL (% vol)

12

CUKOR (g/l)

126

SAV (g/l)

9,4

ILLÓ (g/l)

1,04

SO₂ (mg/l)

28/217

CUKORM. EXT. (g/l)

44,7

SZÜRET

2010. október vége – november közepe

PALACKOZÁS

2013. augusztus

PRÉSELÉS

12 órás áztatás után

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

24 hónap hordóban

TÖRTÉNELMI DŰLŐK (I. OSZTÁLY)

Becsek, Holdvölgy, Nyulászó

SZŐLŐFAJTÁK

Furmint, Hárslevelű

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként

10.000 FT FELETT INGYENES
HÁZHOZSZÁLLÍTÁS!
Vásároljon most 10.000 Ft felett a HOLDVÖLGY díjnyertes csúcsborai közül, és rendelje meg őket otthonába kényelmesen, biztonságosan!