hv_intuition_no1_termek

Intuition No1.

Tokaji Édes zéta szamorodni 2007 Holdvölgy dűlő

For international shipping outside of Hungary please contact us at contact@holdvolgy.com.

7500 Ft

Elfogyott

Cikkszám: No1. Tokaji Édes zéta szamorodni 2007 Holdvölgy dűlő Kategória: Címkék: , , Besorolás: TOKAJI VÉDETT EREDETŰ ÉDES FEHÉR BOR Űrmérték: 50 CL

Ami megihlette a borászt 2007-ből. A Bouvier és Furmint fajták keresztezéséből született Zéta szőlőfajta egyértelműen arra született, hogy stabilan szállítsa az aszúszemeket. Az önálló Furminthoz képest három héttel korábban érik. Nem sűrűn lehet azonban önálló borként találkozni vele, hiszen kiváló aszúsodása mellett sajnos a savait gyorsabban veszíti el, így kimagaslóan nagy figyelmet követel a szőlésztől a megfelelő szüreti időpont kiválasztásához. 100% Zéta
a Holdvölgy dűlőből.

Gyümölcsös, barátságos, illatát és zamatát egyaránt a botrytiszes alapanyag határozza meg. Élénk, feszes, gazdag bor melyet a forró évjáratban is sikeresen megőrzött savak tesz-nek vibrálóan izgalmassá. Cukortartalma és beltartalma is megegyezik egy 5 puttonyos aszúéval.

A forró és száraz nyár elejének köszönhetően korai volt a szőlőérés is. Szeptember elején sok csapadék esett, ami kiválóan beindította az aszúsodási folyamatot az érett szőlőfürtökben. Már szeptember 24-től nagy gazdagságú aszúszemeket lehetett szedni. A 2007-es borok selymesen krémesek, őszibarackos aromákat tartalmaznak és gazdag beltartalommal rendelkeznek.

ALKOHOL (% vol)

13,0

CUKOR (g/l)

133,0

SAV (g/l)

6,2

ILLÓ (g/l)

1,39

SO₂ (mg/l)

32/200

CUKORM. EXT. (g/l)

45,9

SZÜRET

November eleje és vége

PALACKOZÁS

2009. augusztus

PRÉSELÉS

12-36 órás áztatás után

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

Hordóban

DŰLŐ

Holdvölgy

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként