hv_intuition-no2_19-1347×1347

INTUITION No2.

Tokaji félszáraz sárgamuskotály 2019 Nyulászó-dűlő

For international shipping outside of Hungary please contact us at contact@holdvolgy.com.

7500 Ft

Cikkszám: Tokaji félszáraz sárgamuskotály 2019 Nyulászó-dűlő Kategória: Címkék: , , , , Besorolás: TOKAJI MINŐSÉGI FÉLSZÁRAZ FEHÉRBOR Űrmérték: 75 CL

A sárgamuskotály aprószemű változatát (muscat blanc à petits grains) Exaltation késő szüretelésű borunkon keresztül mutatjuk be általában. Ám ihletett és folyton kísérletező természetünk sosem hagy bennünket nyugodni: megérzéseinkre hagyatkozva 2019-ben a szőlőfajtát egyedülálló módon félszáraz borhozválogattuk le a történelmi Nyulászó-dűlőről.

Kristálytiszta, halvány citromsárga szín. Lebilincselő bájjal előbújó illatát bodza és licsi nyitja egressel, míg dinamikusan érkező ízjegyeit bodzával, friss őszibarackkal és citrusokkal fogadhatjuk. Végtelennel játszó egyensúly, melyben az I. osztályú mádi dűlő vibráló karaktere él.

A fagyos január metszési munkákkal, míg február hirtelen olvadással köszöntött ránk. Az aszályos márciust késő tavasszal érkező komolyabb esőzés mérsékelte, majd még nagyobb terhet helyezett ránk a szűnni nem akaró széllel jelentkező felmelegedés és a rovarok szaporulata. Átgondolt növényvédelmi beavatkozásokkal sikerült a fertőzéseknek elejét venni, így szőlőink gyönyörűen fejlődhettek tovább egész nyáron. Bár a kora őszi melegek, az egyre erősödő szelek a minőségi alapanyagok gyűjtését megnehezítették, az első 18 szüreti nap után újabb 100%-os száraz szüretet tudhattunk magunk mögött!

ALKOHOL (% vol)

12

CUKOR (g/l)

10,9

SAV (g/l)

7,4

ILLÓ (g/l)

0,2

SO₂ (mg/l)

16/75

CUKORM. EXT. (g/l)

22

SZÜRET

2019. szeptember

PALACKOZÁS

2020. június

PRÉSELÉS

Direkt préselés

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

6 hónap acéltartályban

DŰLŐ

100% Nyulászó

FAJTA

100% sárgamuskotály

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként