hv_bottles_intuition_no3_17_1347x1347

Intuition No3.

Tokaji furmint T8/7575 2017 HOLDVÖLGY

For international shipping outside of Hungary please contact us at contact@holdvolgy.com.

15000 Ft

Cikkszám: INTUITION No3. Tokaji furmint T8/7575 2017 HOLDVÖLGY Kategória: Címkék: , , , Besorolás: SZÁRAZ FEHÉR TOKAJI VÉDETT EREDETŰ BOR Űrmérték: 75 CL

Kollekciónk egyik legkifinomultabb és legegyedibb borának születéséhez újra egy kivételes évjárat adhatta meg a lehetőséget. Kristálytiszta illatában zöldalma, passiógyümölcs és krétás jegyek fedezhetők fel. Ízében folytatódik a zöldalmás vonal, ropogós körtével és egressel kiegészülve. A finom érleléssel csiszolt dinamikus savak, izgalmas harmóniát idéznek meg az édes hordófűszerekkel. Szinte végtelenül, határozott eleganciában kibontakozó, ásványosan komplex szerkezetével a furmint-klón immár 2. évjárata bizonyítja: a nagy száraz bor egy tökéletes lenyomata, – névadó történelmi dűlőnkről –, csupán egy kortyra van tőlünk!

Habár a korai és tartós januári fagy vészjósló forgatókönyvet ígért, végül viszonylag kiegyenlített volt a tavaszi-nyári időjárás, a szőlőfürtök ideálisan fejlődtek. Augusztusban indulhatott a szüret. Szeptemberben az elmúlt ötven év átlag csapadékának a két és félszerese esett, a gondos, egész éves, precíz növényvédelemnek és zöldmunkáknak köszönhetően az esőzés végül nem rontotta az értékes gyümölcs minőségét. Kiváló és minden eddiginél ígéretesebb évjáratot tudhatunk magunk mögött.

ALKOHOL (% vol)

13,5

CUKOR (g/l)

7,4

SAV (g/l)

7,3

ILLÓ (g/l)

0,48

SO₂ (mg/l)

26/107

CUKORM. EXT. (g/l)

22,3

SZÜRET

2017. szeptember

PALACKOZÁS

2018. augusztus

PRÉSELÉS

Direkt préselés

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

5 hónap hordóban

DŰLŐ

100% Holdvölgy

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként