hv_intuition-no4_18-1347×1347

INTUITION No4. 2018

Tokaji száraz kabar 2018 Holdvölgy-dűlő

For international shipping outside of Hungary please contact us at contact@holdvolgy.com.

7500 Ft

Cikkszám: Tokaji száraz kabar 2018 Holdvölgy Kategória: Címkék: , , , , Besorolás: TOKAJI MINŐSÉGI SZÁRAZ FEHÉRBOR Űrmérték: 75 CL

Ihletett türelem és töretlen lelkesedés: ez jellemzett bennünket amikor a birtok történetében először önállóan palackoztunk le egy száraz kabart. A 2018-as évjárat magas minőségű alapanyaggal ajándékozott meg bennünket a Holdvölgy-dűlőnkről.

A HOLDVÖLGY Intuition-kollekció az egyéni borászi kreativitásra támaszkodik, tagjai kizárólag kivételes évjáratokban elkészülő fajta-, dűlő és parcellaszelektált tételek. Kiemelkedő minőségük titka minden esetben az intuícióra is hagyatkozó, újító szellemű, szakmai hozzáértő munka.

Az Intuition No4. 2018 száraz kabar borunk illata mélyről jövő és karakteres, idilli aromák fuzionálnak a pohárból párolgó esszenciafelhőben: a körte szelíd zamata üdíti fel a mandula és a vanília fűszerességét. A korty hamvas, széles, eklatáns egzotikumát a kókusz és az ananász adja, a visszaköszönő körte és a lime pezsdítő ereje íveli, savai végeláthatatlanul elnyújtják. A fajta egyedülálló arcát prezentálja: az első száraz kabar pincészetünknél, limitált mennyiségben.

 

2018 kivételes számunkra: az évjárat 100%-os száraz szüretével és a legszebb édes alapanyagokkal, új fejezet kezdődött a HOLDVÖLGY életében…

Szőlészeti csapatunk tudatos munkája és szőlőültetvényeink káprázatos toleranciája együttesen segítették nem csak a korai fagyok, hanem a tavaszi szélsőséges időjárási anomáliák leküzdését. Az isteni növény „türelmetlenül” reagált fejlődése során (korai virágzás és fürtzáródás), melynek eredményeként már augusztus közepén elindíthattuk szüretünket.

 

ALKOHOL (% vol)

14

CUKOR (g/l)

4,6

SAV (g/l)

6,7

ILLÓ (g/l)

0,55

SO₂ (mg/l)

15/95

CUKORM. EXT. (g/l)

18,3

SZÜRET

2018. augusztus 22.

PALACKOZÁS

2019. május

PALACKOZOTT MENNYISÉG

1176

PRÉSELÉS

Direkt préselés

ERJESZTÉS

Acéltartályban

ÉRLELÉS

5 hónap hordóban

DŰLŐ

100% Holdvölgy

FAJTA

100% kabar

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Mondja el a véleményét elsőként