A zavartalan téli időszakot esőhiányos tavaszi hónapok követték. A 2016-os év szeszélyes időjárása az előzetes nyári szezonra vonatkozó számításainkat teljesen felülírta. A tartós melegre és a nyár közepén szakaszosan érkező nagy vízmennyiséget hozó esőzésekre senki sem számított.
A HOLDVÖLGY törekvése szerint az adott évjáratban elérhető legmagasabb minőségű bor megalkotása a cél: a hatputtonyos aszú esetében pedig ez a legkiemeltebb elvárás. Vertikális kollekciónk tizenegyedik tagjának első osztályú alapanyagát már a kora szeptemberi botrytisz-nyomás kíséretében kezdtük el gyűjteni, melyhez október végéig további magas minőségű szemeket szüretelhettünk.
Az évjárat részletesebb leírása a főoldalunkon olvasható.
Vélemények
Még nincsenek értékelések.